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見た目がとてもかわいらしい、ヘルシーレシピ。
結び昆布と梅をお茶にうかべ、新年を寿ぎます。
すりおろし生姜がきいた、シンプルな昆布〆。
舟形の昆布を使う、ひとり湯豆腐。ぬる目の燗酒もご一緒に。
器に盛り付けるだけ。お客様を招いたときにさっと準備できます。
簡素ながら、滋味豊かなおもてなし。 暑い日、よく冷やしていただくと、なんともいえないまろやかなうま味がしみこむよう。
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